ハラペコラボのあそぶ・いろどる料理教室とは？
どうしてオンライン料理教室をはじめるの？
食×アートの美味しい料理とスイーツ、楽しい空間を提供してきたハラペコラボ。
代表の野尻と申します。
美術大学時代の友人たちと、東京で会社員時代にはじめた「ハラペコ会」というやたら凝ったホームパーティーを毎回一つ一つ手作りで空間作りからお料理担当、装花、装飾、音楽と担当を友人たちで募り、月に一回のペースで楽しんでいました。
おしまいには必ずその日の風景をたくさんの写真に残し、ブログに記録を綴ってきて1年を過ぎた頃、アーティストの友人らから展示会のレセプションのごはんを依頼されるようになってきました。それをきっかけに、結婚し福岡への移住のタイミングで、自分でできる範囲からアートなケータリングを仕事としてやっていこうと心に決めました。
それが２００９年のことでした。数年間の修行を経て、仲間にも巡り合いながら２０１３年には個人での事業の届けと活動、２０１７年から小さなアパートをアトリエにして、色鮮やかなケータリングやオードブル、OBENTOの制作や、
子どもたちと一緒にアートな食を楽しむワークショップや鉱物や宝石みたいなお菓子を作るワークショップを開催してきました。
２０１３年の事業を始めよう。のきっかけは自身の出産でした。その後の活動の中でもほとんどが主婦で子育てをしながら出張料理の仕事をしてきました。誰しも私にとってはかけがえのないクリエイターたちで、事務の子ですらクリエイティブに数字のことや効率のことをアーティスティックに考えてくれる尊敬する誇れる仲間たちです。
みんなで助け合いながら、さまざまなご家庭へのケータリングをしてみると、多くの声を聞くことができました。家族との食事の時間をもっと豊かに映える「洒落れとんしゃー」（博多弁でお洒落なという意味）な演出をしてあげたいけれど、仕事や育児で忙しくてなかなか思うようにしてあげられない。
家族の誕生日や、クリスマス、ひな祭りと一年のイベントでのご飯作りが大変。毎日のお弁当もなかなか変わり映えしなく、作るのも苦痛になってしまう。
料理や料理の演出ができないと、他の上手にお洒落に作られているSNSを見ると、落ち込んでしまう。。
などなど、いつもの生活だけでも充分頑張っているであろうにも関わらず、悩みを抱える方が本当に多いのだなと思いました。かくいう私たちも、子育てをしながら仕事をしていく中で、簡単に美しく美味しいテーブルの演出が出来たら良いのに、という同じ思いから、アートなフードであそぶオリジナルグッズを作っていくに至りました。
また、私たちが行う出張料理では、なかなか家族が多くて外食が難しい、自分で作るのが難しい、それでも記念の食事を楽しみたい！そんな方々のために一生懸命晴れの日のごはんをと思い、作ってきましたが、私たちがサービスを提供できる範囲はとても限られています。
誰でもいつでも簡単に、「洒落とんしゃーなテーブルが作れる！」もっと沢山の方にアートな食卓を大切な方と囲む楽しさを伝えたいという思いで、今回インスタグラムを使ったオンライン料理教室を始めることにしました。ハラペコラボのお客様は福岡、大阪だけでなく他県や他の国からも多く訪れてくださったり、遠くからのお客様も多くおります。オンラインサービスであれば、誰でもどこからでも好きな時に参加し、楽しむことができます。
そこでは１年を通してお客様との対話もしながら一方的に情報を伝え続けるのではなく、もしかしたら新たなグッズの開発に繋がるのでは？とワクワクするような関わり合いも作っていきたいと思います。
今まで、私たちは仲間たちとあれこれ話し合いながら出てくるアイデアの中から、新しいものづくりを行ってきました。そのフィールドをもっともっと大きくしていきたいのです。
四季折々の楽しいシーンを思い描きながら、ハラペコラボがいままで作り続けてきた思わず写真を撮りたくなる、自慢したくなる、見て食べて楽しく元気になるような料理やデザート、「洒落とんしゃー！」なテーブルや空間の演出をご提案します。
1年を通して、家族や友人、大切な方とテーブルを囲んで、ワクワクとあそぶように、ご一緒に楽しんでいただけたら嬉しいです。
ハラペコラボ
野尻
