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ハラペコラボ創業者：野尻知美

＜ プロフィール ＞
野尻知美
静岡生まれ。大工の家に生まれ育った影響で、大学で空間デザインや建築を学ぶ。不動産業、外資系製薬会社セールス&マーケティングなどを経て夫の転勤と共に2009年より東京から福岡へ移住。2012年よりケータリング活動を開始。3人の子育てをしながら「アートなフードであそぶ」をテーマにテーブルを彩るグッズのデザイン開発販売や、コンセプトのあるお菓子「こうぶつヲカシ」や「宝石のカッサータ」を企画開発販売、全国へ発送している。2019年に法人化「メルティングポットハラペコラボ株式会社」設立。2020年に南区大池に福岡店舗、2022年に大阪市堀江に大阪店をオープン。自身も子育て中であるが、ラボメンバーにも子育て世代が多く、才能満ち溢れるメンバーの良いところを引き出し、やりがいを持ったモノづくりやサービスの向上を生み出す好循環を福岡から発信するために日々楽しんで仕事しています。