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砂糖と寒天からできた和菓子の一種、琥珀糖。 これに鉱物や宝石のイメージを加えた、アート作品のようなお菓子です。
石の美しい佇まいを想像しながら、ひとつひとつ職人の手で切り出しているこうぶつヲカシ。
どれひとつとして同じものはない唯一無二の作品が出来上がります。
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ピックアップ

新着商品や季節限定商品をご紹介。ギフトにも最適な宝石のカッサータをこの機会にぜひお買い求め下さい。

宝石のカッサータ

リコッタチーズベースのクリームにこうぶつヲカシ(琥珀糖)のキラキラを閉じ込めたアイスケーキ。

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宝石のカッサータ ～ショコラオランジェ～

オレンジピールの爽やかな甘みをアクセントにしました。コクのある苦味が甘さ控えめのクリームとマッチして一口、もう一口と誘います。 こだわりのビターチョコレートで作ったハラペコラボ特製の生チョコレートが散りばめられ、香ばしくキャラメリゼされたアーモンドのサクサクとした食感がお楽しみいただけます。

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