규슈의 고부츠 오카시눈으로 맛보고 혀로 맛본다. 규슈를 여행하도록 즐기는 한 상자. 맛있고 아름다운 호박당이 탄생.
규슈의 고부츠오카시를 물들이는 8개의 엄선 소재
소재를 지원하는 생산자 분들
후쿠오카현 오기초 “이케가미 농원” 아마오우
치쿠고 평야의 풍부한 물과 비옥한 대지를 침대에 으깬 자란 아마오 딸기. 큰 곡물로 새빨갛고 광택이 있고 맛있고 대인기입니다. 단맛·신맛·향기·경도·색·형 등 다양한 요소를 높은 레벨로 밸런스 좋게 만들 수 있도록, 흙 만들기, 물을 주고, 비료 등 매년, 궁리하면서 재배하고 있다고 하는 집념의 이케가미 농원씨. 아마오우의 유래이기도 한 「아카이, 마루이, 오키이, 우마이」의 4박자가 모인 딸기입니다. 신선한 아마오 딸기는 아침 채취로 공장에 옮겨져 퓌레로 됩니다. 퓌레가 듬뿍 들어간 고부츠오카시는 그대로 아마오 딸기의 맛이 납니다.
구마모토현 우토시 “요시다 농원” 특별 재배의 레몬
전국에서도 유수의 감귤왕국으로 알려진 구마모토현.
요시다 농원 씨는, 구마모토현 삼각초, 시라누이 화해와 산들에 둘러싸인 고대에 있어, 태양의 양과 시라누키의 바닷 바람을 충분히 받고, 미네랄 충분히 단맛이 응축되는 감귤을 만들기 위해 노지 재배를 행하고 있다 합니다. 필요 최소한의 농약으로 키워진 레몬은 외형은 그다지 좋지 않지만, 껍질까지 통째로 사용할 수 있고, 어린이부터 노인까지 매우 맛있게 먹을 수 있습니다. 요시다씨 부부의 조건은 뭐니뭐니해도 토양 만들기, 어분, 쌀겨 등의 락토바실러스 유산균으로 발효시켜 숙성시킨 고품질 비료를 사용하고 있습니다. 원내는 제초제도 사용하지 않고 일년 내내 사람의 손으로 잔디를 제거하고 있습니다. 그 중에서도 이번에는 향기가 매우 상쾌한 마이어 레몬을 선택했습니다. 과피를 듬뿍 과즙으로 끓여 응축한 농후한 맛과 향기의 레몬 껍질이 고부츠오카시(호박당)에 꽉 채워져 있습니다.
사가현 우레시노 우레시노 분말 차
씹는 차를 많이 혼합하고 있기 때문에 녹색이 선명한 분말 차입니다.
차가 있는 카테킨류나 비타민류등이의 영양소를 통째로 섭취할 수 있으므로, 건강에 크게 기여할 수 있습니다.
이 차는 쇼와 53년(1978년) 9월부터 일체의 화학 합성된 농약을 사용하지 않고, 특수한 유기질 자재의 시용으로 뿌리의 건전한 차수를 만들어, 필요 최저한의 유기질 비료를 시용해 재배하고 있습니다.
덧붙여 오랜 세월 농약을 사용하지 않고 재배하고 있습니다만, 법률에 의해 「무농약 재배」의 표시를 할 수 없습니다. 그러나, 농약을 일절 사용하지 않고 재배하고 있으므로 안심하고 마실 수 있습니다.
