[상품] 샐러드로드 ART 책 "salad load"

아트 책 "샐러드로드"

하라페 콜라보레이션이 'Art Food로 놀이'를 테마 활동하고 있는 대표작에 '샐러드 로드'라는 테이블에 일련의 샐러드를 축으로 다양한 요리를 짜는 작품이 있다.
평상시는 손님용으로 케이터링 등으로 이 인스톨레이션이라고도 부르는 식사를 전개하고 있지만, 이 책에는 한층 더 엣지가 효과가 있는 아름다운 장면이 많이 담겨 있다.

1년간에 걸쳐 사계절마다의 샐러드 로드를 촬영한 노지리 토모미의 집대성이라고도 할 수 있는 비주얼 책입니다.
야채, 식재료 그 자체의 아름다움과 겹치는 복잡성, 식욕과 아름다운을 가거나 오거나 보고 즐기는 1권이 되고 있습니다.

발매일: 2020년 2월 29일
저자 / 편집 노지리 토모미
발행 형태： 단행본
페이지 수: 52p
ISBN 코드 978-4-9911342-0-3

촬영 야마다 케이
디자인 마에사키 나루이치
제목 무쓰로 마사코